蘑菇白醬
食材：
洋蔥 150克 蘑菇200克 低筋麵粉60克 奶油60克...

蘑菇白醬
食材：
洋蔥 150克 蘑菇200克 低筋麵粉60克 奶油60克 白酒15克
牛奶600克（奶粉50克+水550克） 荳蔻粉 胡椒粉各1/4茶匙
鹽1茶匙
做法：
1將洋蔥放入主鍋 時間3秒 速度5切碎
2.加入蘑菇 時間2秒 速度4 切碎
3.加入奶油 時間5分 溫度120℃ 速度0.5 爆香
4.加入麵粉 時間1分 溫度120℃ 速度1 炒香
5.加入奶粉、水、白酒、荳蔻粉、胡椒粉、鹽
時間10分 溫度100℃ 速度2 煮至糊化即可

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